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こんにちは。りけいパパ(理系博士)です。
結論から言うと、わが家(共働き・9歳と5歳の娘)は、ホットクック1.6Lを毎晩使っています。
不満は、調理時間が長いこと。
それでも使うのは、火を使わないので、一品作っている間に子どもをお風呂に入れられるからです。
なので、ホットクックは「早く作りたい家庭」より、「その間に別のことをしたい家庭」に向くと考えています。
わが家のホットクックの使い方
わが家にあるのは、ホットクックの1.6Lです。
ホットクックは、毎晩の夕食に使っています。
宅配のミールキットの一品を、ホットクックで作っています。
わが家の機種が今の機種と同じとは限らないので、このあとの公式の情報には、どの機種の資料かを添えます。
ホットクックを使ってよかったこと3つ
1. 火を使わないので、子どもをお風呂に入れられる
火を使わないので、一品作っている間に子どもをお風呂に入れられます。
お風呂の間に台所を気にしなくていいのが、いちばん助かっています。
シャープの2026年カタログにも「材料を入れたら、あとはおまかせ。」とあります。
ただし、KN-HW16H/24H の取扱説明書には「メニューによって途中停止(食材や調味料を入れたり、取り出す)があります。」とも書かれています。
同じ取扱説明書には「子供だけで使わせない」「乳幼児の手の届く所で使用したり置かない」などの注意もあります。
2. 煮物は、自分で作るよりおいしくできると感じる
煮物は、自分で作るより、おいしくできると感じています。
シャープの2026年カタログ(KN-HW24K・HW16K を中心にした説明)では、「火加減はセンサーで常に鍋の中の温度や食材の火の通り具合を見極めながら、自動できめ細かく調整。」と説明されています(注記は「すべてのメニューが対象ではありません。」)。
ただ、わが家の機種でも同じ仕組みかは、この記事では確かめていません。なので、おいしく感じる理由がこれだとは言い切れません。
3. 別に買ったフッ素の内鍋で、汚れがスルッと落ちる
フッ素コーティングの内鍋を別に買って、汚れがスルッと落ちるようになりました。くわしくは、このあとの内鍋の見出しで書きます。
ホットクック1.6Lは、こちらから見られます(PR)。
楽天ROOM:ホットクック 1.6L(KN-HW16H)
不満は、調理時間が長いこと
不満は、調理時間が長いことです。
シャープのヘルシオ教室「実演・実習レシピ」(KN-HW16G のレシピ)では、調理時間は次のとおりです。
- 肉じゃが(4人分):35分
- 豚肉のトマト煮こみ(4人分):65分
- 回鍋肉(4人分):20分
- さばのみそ煮(2人分):20分
20分のメニューもありますが、肉じゃがは35分、トマト煮こみは65分と、メニューによっては長くかかります。
なので、ホットクックは「すぐ食べたい日」より、「その間に別のことをしたい日」に向くと考えています。
内鍋のこびりつき:わが家はフッ素コーティングの内鍋に替えました
わが家では、最初に付いていたステンレスの内鍋で、こびりつきに悩んでいました。
フッ素コーティングの内鍋を別に買ってからは、汚れがスルッと落ちるようになりました。
KN-HW16H/24H の取扱説明書には、「内鍋のフッ素加工は、ご使用にともないはがれることがありますが、衛生上問題ありません。」とあります。
あわせて、金属製の調理器具でまぜない、かたいスポンジや金属タワシで洗わない、などの注意も書かれています。
今売られている機種の内鍋の仕様は、シャープの製品ページや取扱説明書で確かめてください。
1.6Lか2.4Lか(公式の目安と、選ぶときの条件)
シャープの2026年カタログ(2026年7月現在)の仕様一覧では、量の目安は次のとおりです。
- KN-HW24K(2.4L):2〜6人分
- KN-HW16K(1.6L):2〜4人分
この目安は「無水カレーを自動調理できる目安量」です。
大きさと重さは、次のとおりです。
- KN-HW24K:幅345×奥行305×高さ256mm、約6.0kg
- KN-HW16K:幅330×奥行282×高さ240mm、約5.2kg
KN-HW16H/24H の取扱説明書には「食材や水を最大量入れると約10kgになります。(KN-HW24Hは、約12kg)」ともあります。
わが家は1.6Lで、一品を4人分作っています。4人分で足りています。
選ぶときは、次の3つで考えると決めやすいと思います。
- 家族の人数が、公式の目安に収まるか
- 作り置きなどで、多めに作りたいか(目安の上の端に近いなら、大きい方も検討)
- 置き場所に、大きさと重さが合うか
ホットクックが向く家庭・向かない家庭
向く家庭
- 夕方、火の前を離れて、お風呂など別のことをしたい家庭
- 煮物など、時間がかかってもよい料理を作る家庭
- 「ホットクックで作る一品」が決まっている家庭(わが家はミールキットの一品)
向かない家庭・買う前に確かめたい家庭
- とにかく早く作りたい家庭(KN-HW16G の公式レシピでも、肉じゃがは35分)
- 1台で何品も続けて作りたい家庭(KN-HW16H/24H の取扱説明書では、連続して調理するときは、ふたを開けた状態で15分程度本体を冷ましてから)
- 置き場所に余裕がない家庭
ホットクックのよくある疑問
Q. 洗い物は増える?
KN-HW16H/24H の取扱説明書では、使うたびにお手入れする部品として、次のものが挙げられています。
- 蒸気口カバー
- まぜ技ユニット
- 内ぶた
- つゆ受け
- 内鍋
- 蒸しトレイ
また、「内鍋は、食器洗い乾燥機・食器乾燥器で洗わないでください。」ともあります。
今売られている KN-HW16K の製品ページにも、「部品は食洗機OKです。(内鍋は除く)」とあります。
わが家は、内鍋以外の部品を食洗機で洗っています。
Q. 手で作ったほうが早い?
KN-HW16G の公式レシピでは、肉じゃが(4人分)の調理時間は35分です。
早いかどうかより、その間に手が空くかどうかで考えると、選びやすいと思います。
Q. 朝セットして夜まで置く予約調理は大丈夫?
KN-HW16H/24H の取扱説明書には、予約について次のように書かれています。
- 「※食材の衛生面に配慮するため、すぐに加熱が始まります。設定した時刻に食べごろに仕上がります。(「ごはん類」は除く)」
- 「予約できるメニューとできないメニューがあります。」
- 加熱が終わると、自動で保温に切り換わります(最大12時間後まで)。「ごはん類」「クリームシチュー」など、切り換わらないメニューもあります
公式の説明は「衛生面に配慮」までなので、この記事でも「傷まない」とは言い切りません。
くわしくは、お使いの機種の取扱説明書で確かめてください。
わが家は、予約調理はあまり使っていません。
まとめ
わが家は、ホットクック1.6Lを毎晩使っています。宅配のミールキットの一品を、ホットクックで作っています。
不満は、調理時間が長いことです。
それでも使うのは、一品作っている間に子どもをお風呂に入れられるから。
お風呂の間に台所を気にしなくていいのが、いちばん助かっています。
選ぶときは、家族の人数が公式の目安に収まるか、調理時間を待てるか、置き場所に合うかで考えてみてください。
感覚で買わない。データで暮らしを選ぶ。
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参考
- シャープ「ヘルシオ ホットクック」カタログ(2026年7月現在)https://jp.sharp/catalog/pdf/kitchen/SHARP-hotcook-2026.pdf
- シャープ KN-HW16K 製品ページ(2026年10月10日確認)https://jp.sharp/hotcook/products/knhw16k/
- シャープ 取扱説明書 KN-HW16H/KN-HW24H https://jp.sharp/restricted/support/manual/hotcook/knhw16h-24h_mn.pdf
- シャープ ヘルシオ教室「実演・実習レシピ」(KN-HW16G)https://jp.sharp/kitchen/event/common/recipe/230304/all.pdf

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